Il Crea riscopre una filiera autentica di grani antichi siciliani
Il Crea riscopre il passato. Sinonimo di naturalità e tradizione, i “grani antichi siciliani” costituiscono un patrimonio prezioso, che riveste una particolare importanza per l’agricoltura in Sicilia, da sempre considerata il granaio d’Italia, oggi tornati nel carrello della spesa e sulle tavole degli italiani. Legati ad antiche tradizioni, usi e costumi locali, associati a numerosi […]
Zafarana di Tortora verso il riconoscimento di Prodotto Agroalimentare Tradizionale
La Zafarana di Tortora sempre più vicina all’inserimento nell’elenco ministeriale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) della Regione Calabria. Nel mese di Aprile 2022, il Gruppo di lavoro del Dipartimento Agricoltura della Regione Calabria ha infatti espresso parere favorevole all’iscrizione del prodotto “Zafarana di Tortora” nell’Elenco dei PAT Calabresi. Con Decreto Dirigenziale N°. 3970 del 11/04/2022 […]