Il formaggio di Fattoria della Piana ha ricevuto la medaglia d’oro ai campionati mondiali dei formaggi, evento tenutosi il 4 novembre ad Oviedo, Spagna.
World Cheese Awards: ecco la lista di Super Gold e Gold conquistati dai formaggi di casa nostra
I Supergold:
Nazionale Parmigiano Reggiano, Rosola di Zocca – Parmigiano Reggiano 30-39 mesi
Arrigoni Battista – Gorgonzola Dop Piccante
Nazionale Parmigiano Reggiano, Punto Latte – Parmigiano Reggiano 30-39 mesi
Nazionale Parmigiano Reggiano, Latteria Collina – Parmigiano Reggiano 24-29 mesi
Consorzio Latterie Virgilio – Parmigiano Reggiano Virgilio Selezione MN 1830
Nazionale Parmigiano Reggiano, Latteria Sociale La Nuova 2000 – Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi
Nazionale Parmigiano Reggiano, Caseificio Sociale Canevaccia – Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi
Azienda Agricola e Zootecnica Posticchia Sabelli – Caciocavallo
Ferrari Giovanni Ind. Casearia – Grana Padano Riserva stagionato oltre 20 mesi
Caseificio Defendi Luigi – Taleggio Dop Defendi
Emilio Mauri – Fortecapra Dolce Goat blue cheese
La Casearia Carpenedo – Basajo
Nazionale Parmigiano Reggiano, Grana D’Oro Vacche Rosse – Parmigiano Reggiano 24-29 mesi
Caseificio Brusati – Gorgonzola Dolce Dop Caseificio Brusati
Caseificio Sepertino – Formaggio Testun Sepertino al Barolo Docg
I Gold:
De’ Magi – Caprone
Caseificio Stella Dicecca – Pallone di Gravina
Nazionale Parmigiano Reggiano, Antica Fattoria Caseificio Scalabrini – Parmigiano Reggiano 24-29 mesi
Caseificio Il Fiorino – Cacio di Afrodite
Nazionale Parmigiano Reggiano, Latteria Marzette – Parmigiano Reggiano 30-39 mesi
Nazionale Parmigiano Reggiano, Latteria Molinazza – Parmigiano Reggiano 18-23 mesi
Cooperativa Produttori Latte e Fontina – Fontina Dop
Valgrana Spa – Bra Dur Dop Stravecchio
Nazionale Parmigiano Reggiano, Casearia Castelli Gruppo Lactalis – Parmigiano Reggiano 24-29 mesi
Nazionale Parmigiano Reggiano, Caseificio di Gavasseto – Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi
Arrigoni Battista – Gorgonzola Dop Dolce
Nazionale Parmigiano Reggiano, Latteria Villa Curta – Parmigiano Reggiano 30-39 mesi
Nuova Castelli – Gorgonzola Dop blue-veined cheese – piccante
Fattoria della Piana – Pecorino Reggino
Caseificio Il Fiorino – Fior di natura, pecorino semistagionato biologico con caglio vegetale
Caseificio Comellini – Squacquerone di Romagna Dop
Nazionale Parmigiano Reggiano, 4 Madonne Caseificio dell’Emilia – Parmigiano Reggiano 30-39 mesi
Societa cooperativa agrocasearia – Cremoso di capra
Nazionale Parmigiano Reggiano, Caseificio Ugolotti – Parmigiano Reggiano 24-29 mesi
Quattro Portoni – Blu di Bufala Muscat
Nazionale Parmigiano Reggiano, Latteria del Fornacione – Parmigiano Reggiano 30-39 mesi
Caseificio Defendi Luigi – Gorgonola Dop piccante Defendi
Latterie Vicentine – Brenta selezione oro
Nazionale Parmigiano Reggiano, Latteria San Giovanni Della Fossa – Parmigiano Reggiano 24-29 mesi
Nazionale Parmigiano Reggiano, Latteria Quistello – Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi
Nuova Castelli – Pecorino Toscano Dop
Latteria Sociale Mantova – Grana Padano
Quattro Portoni – Surfin’Blu
Consorzio Gourm.it – Asiago Dop Fresco, Caseificio San Rocco
Caseificio Morandi – caprino
Romagna Terre – Pecorino Giorgio I
Latterie Vicentine – Brenta selezione oro
Caseificio Il Fiorino – Cacio di Caterina
Consorzio Gourm.it – Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 40 mesi, Grana D’Oro
Nuova Castelli – Pecorino Toscano Dop
Consorzio Latterie Virgilio – Grana Padano Riserva Virgilio Selezione MN412
Emilio Mauri – Bontàleggio di Grotta, Taleggio Dop
Parmareggio – Asiago Dop Fresco Riserva
Latteria di Soligo – Soligo Oro
Nazionale Parmigiano Reggiano, Casearia Tricolore – Parmigiano Reggiano 30-39 mesi
Nazionale Parmigiano Reggiano, Caseificio di Ravarano e Casaselvatica – Parmigiano Reggiano 30-39 mesi
San Patrignano Società Agricola Cooperativa Sociale – Mucchino San Patrigrano
Nazionale Parmigiano Reggiano, Fratelli Brugnoli – Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi
Nazionale Parmigiano Reggiano, Soc. Agricola Barba Piergiorgio e F.lli – Parmigiano Reggiano 30-39 mesi
Consorzio Latterie Virgilio – Soc. Agr Coop – Grana Padano Riserva Virgilio Selezione MN409
casArrigoni – Alpeggio
Nazionale Parmigiano Reggiano, Latteria Barchessone – Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi
Caseificio Il Fiorino – Pecorino Toscano DOP Stagionato
Penaud Alm – Schnals – Bergkönig 2018
Nazionale Parmigiano Reggiano, Cooperativa Casearia Castelnovese – Parmigiano Reggiano 24-29 mesi
Latterie Vicentine – Asiago Fresco 7 Malghe
Nazionale Parmigiano Reggiano, Latteria Venera Vecchia – Parmigiano Reggiano 30-39 mesi
La Casearia Carpenedo – Dolomitico
Central Formaggi – Fior di Ricotta Central
Nazionale Parmigiano Reggiano, Caseificio Razionale Novese – Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi
Nazionale Parmigiano Reggiano, Cooperativa Casearia Agrinascente – Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi
Nazionale Parmigiano Reggiano, San Giovanni di Querciola – Parmigiano Reggiano 24-29 mesi
Consorzio Gourm.it – Burrata di Bufala Bio con panna, La Marchesa
Nazionale Parmigiano Reggiano, Albalat – Parmigiano Reggiano 24-29 mesi
Nazionale Parmigiano Reggiano, Il Battistero – Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi
Nazionale Parmigiano Reggiano, Latteria Barchessone – Parmigiano Reggiano 30-39 mesi
Consorzio Gourm.it – Collina Veneta, Caseificio San Rocco
Cooperativa Produttori Latte e Fontina – Fontina Dop
Caseificio Il Fiorino – Cacio di Venere
Nazionale Parmigiano Reggiano, Caseificio Razionale Novese – Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi
Consorzio Gourm.it – Piccolo Fiore di Bufala al tartufo, Perenzin Latteria
Nazionale Parmigiano Reggiano, Latteria La Grande – Parmigiano Reggiano oltre 40 mesi
Nazionale Parmigiano Reggiano, Caseificio Sociale Canevaccia – Parmigiano Reggiano 24-29 mesi
Consorzio Latterie Virgilio – Soc. Agr Coop – Grana Padano Riserva Virgilio Selezione MN412
